胡二坤，中共党员，教授，硕士研究生，河南省教育厅学术技术带头人，河南省职业教育和继续教育课程思政教学名师，河南省教学名师，河南省教科文卫优秀教师，河南省教育系统教学标兵，河南省技术能手，高级双师型教师。

近三年，主持和参与省级重点教改课题4项，获省级教学成果奖一等奖1项，二等奖2项，主持省级精品在线开放课程2门，联合主持建设“智慧养老与服务管理专业”国家级教学资源库、“食品检测技术专业”省级教学资源库，食品智能加工与检测省级示范性虚拟仿真实训基地负责人；《畜产品加工技术》河南省职业教育一流核心课程（线下）负责人；副主编国家十四五规划教材2部，获河南省优秀教材奖2项。2018年、2019年作为团队负责人参加全国职业院校教师教学能力比赛，分获国赛三等奖、国赛一等奖；2016年、2021年、2022年作为第一指导老师指导学生参与全国职业院校技能大赛“农产品质量安全”检测大赛，分获国赛三等奖2次、国赛二等奖1次。食品检验工技师，食品检验工考评员，1+X粮农食品安全评价培训讲师、考评员，1+X食品合规管理培训讲师、考评员，1+X食品检验管理培训讲师、考评员。