为深化校际合作，探索实践教学创新路径，4月18日，河南开放大学乡村振兴学院一行175人在张明智老师的带领下，赴食品工程学院开展实践教学交流活动。我院院长胡二坤、实训中心主任李少华及相关教师热情接待了来访嘉宾。

交流活动在合鼎楼908和910实训室举行。胡二坤对河南开放大学师生表示热烈欢迎，并介绍了我院的办学特色、实践教学成果及在乡村振兴人才培养方面的探索。她指出，实践教学是培养应用型人才的关键环节，校际合作有助于整合优质资源，为学生搭建更广阔的实践平台。

随后，双方共同参与了面粉水分含量测定实践教学。食品智能加工技术专业教师宁梦鸽讲解了测定的重要性、原理及操作要点，并指导学生分组进行实验。学生严格按照步骤称取样品、烘干称重、记录数据，各组均顺利完成测定，实验结果误差在允许范围内。张明智对活动给予高度评价，认为这种理论与实践结合的教学方式，对于培养乡村振兴所需的应用型人才具有重要意义。

此次校际交流促进了两院经验分享与资源互补，为实践教学创新发展注入了新活力。我院将继续秉持开放合作理念，加强与兄弟院校的交流合作，不断完善实践教学体系，提升人才培养质量，为乡村振兴事业贡献更多力量。（撰稿：宁梦鸽 审稿：李亚欣）