为深刻汲取高校实验室安全事故教训，切实筑牢校园实验室消防安全屏障，强化师生消防安全责任意识与应急处置实操能力，3月30日下午，食品工程学院联合校党委保卫工作部，特邀河南省消防协会陈思教员莅临学校，开展“警钟长鸣·以案促改——食品工程学院食品检验检测技术专业师生消防安全专题培训会”。食品工程学院骨干教师及食品检验检测技术专业学生参会。

陈思教员以近期重庆大学“3·20”实验室安全事故为切入点，梳理了近年来国内高校实验室频发的火灾、爆炸等典型安全事故案例，深入剖析了事故背后潜藏的核心问题：违规操作、安全意识淡薄、危险化学品管理疏漏、应急处置流程不规范等，通过真实案例警示，让在场师生直观认清实验室安全工作的极端重要性，深刻体会到各类安全隐患的隐蔽性与危害性。结合食品检验检测技术专业实验室的运行特点，陈思围绕实验室安全管理核心要点展开细致讲解，针对危险化学品采购、储存、使用、废弃处置全流程规范操作及关键注意事项逐一解读，着重强调标准化实操、常态化安全管控在食品检测实训工作中的核心意义。同时，他详细讲授实验室火灾突发后的应急处置全流程，拆解初期火情扑救、人员紧急疏散、规范报警求助等关键环节步骤，并结合食品检测实验室常见火情类型，针对性讲解干粉灭火器、灭火毯、消防沙等常用消防器材的分类、适用场景及标准使用方法，让全体师生精准掌握适配专业场景的消防实操知识。

理论培训环节结束后，实战化应急消防演练随即有序开展。在陈思教员的专业指挥与现场引导下，全体参会人员严格按照预设疏散路线，快速、规范、有序完成应急疏散演练，有效提升了人员密集场所下的应急避险与疏散逃生能力。随后，校党委保卫工作部工作人员在演练现场搭建模拟火情场景，师生们以小组为单位依次上阵实操，在专业人员一对一指导下，规范完成干粉灭火器、水基灭火器的实操演练，从握瓶姿势、保险销拔除、火焰根部瞄准到按压喷射灭火，每一个步骤都认真规范操作，切实将理论消防知识转化为实战应急能力，做到学用结合、知行合一。

本次专题培训及实战演练，涵盖学院实训中心工作人员、食品智能加工技术专业群专业教师及食品工程学院全体大一、大二学生，消防安全培训实现专业教师、在校生全覆盖。培训采用“理论精讲+实战演练”的融合模式，进一步强化了师生的消防安全意识与底线思维，提高了师生消防设施实操水平和处突能力，对更好保障学院实验室安全起到了积极作用。

今后，学院将常态化开展实验实训室安全专项培训与督导，抓常抓实抓细此项工作，筑牢校园实验实训室安全，为学院人才培养、实训教学等各项工作平稳有序开展保驾护航。（撰稿：康华江 审稿：李亚欣）