为扎实推进学业支持工作,助力学生专业技能提升,12月1日,食品工程学院营养配餐专业学业导师进驻“一站式”学生社区,开展“项目实践”主题学业辅导活动,旨在精准帮扶学生攻克营养膳食设计实践计算等难题,强化专业实践能力。

活动中,教研室聚焦“营养膳食设计”模块,安排资深教师通过一对一面谈、小组研讨、案例模拟计算等形式,针对学生在膳食调查、营养评价、食谱编制与成本核算中的困惑及计算难点开展细致指导。教师注重引导学生理解计算逻辑、掌握规范流程、分析错误根源,结合实际场景讲解理论公式;学生反馈该方式针对性强、效率高,有效缓解了实践畏难情绪,提升了完成膳食设计任务的信心与能力。
此次活动是教研室深化教学改革、落实“以学生为中心”理念的重要举措,将辅导阵地从课堂延伸至社区,实现学业支持向个性化、常态化转变。活动既解决学生学业困难、加强师生交流,也为优化实践教学、提升人才培养质量积累经验。教研室后续将持续丰富社区学业支持形式,助力学生夯实专业基础、练就过硬本领。(撰稿:赵瑞洁 审稿:李亚欣)