7月15-17日，2025新“食”力大会在郑州召开。本届大会以“行业携手，创新发展”为主题，汇聚超800位行业精英，共探食品产业未来趋势。食品工程学院院长胡二坤教授率骨干教师团队参会。

大会聚焦食品科技创新、未来食品趋势、健康营养升级及智能制造四大核心议题，旨在推动产学研协同发展。会议期间发布《2025中国肉制品行业发展白皮书》、《2025中国水产加工品行业白皮书》和《2025中国预制菜行业发展白皮书》等权威报告，为行业提供数据支撑与趋势洞察。胡二坤一行深度参与主论坛及肉制品、水产加工、预制菜专题研讨会，与国内外顶尖科研机构学者、龙头企业技术专家及高校代表展开广泛交流，学习全球前沿技术动态，并分享学院在应用型人才培养、技术研发及校企协同育人方面的实践经验。

通过此次高规格行业盛会，学院教师团队精准把握产业升级方向，为深化产教融合、优化专业建设、提升科研创新能力积累宝贵经验，进一步夯实了服务河南食品产业高质量发展的根基。（撰稿：康华江;审稿：李亚欣）