近日，食品工程学院面向河南开放大学乡村振兴学院师生，成功开展农产品质量检测技术实践教学社会服务活动。本次活动以农产品检验检测技术专项培训为核心，累计服务师生515人次，实训成效显著，获得良好教学成效与社会口碑。

全面推进乡村振兴背景下，农产品质量安全事关民生保障与农业产业高质量发展，社会关注度持续提升。为切实提升涉农专业师生实践操作技能，筑牢农产品质量安全责任意识，学院充分发挥专业积淀、师资力量及实验室平台资源优势，精心策划组织本次实践教学社会服务活动。培训内容聚焦农产品农药残留、微生物指标检测等重点项目，系统开展专业理论授课与现场实操演练，做到理论讲解与实践实训有机结合。

实践实训环节，参训师生以小组为单位进入专业实训室，在学院专任教师的现场指导下，全程参与样品前处理、指标检测、数据分析等完整实验流程，亲身掌握农产品质量标准检测规范操作流程。参训师生纷纷表示，本次培训内容贴合行业实际需求，实操性与指导性极强，有效补齐了实践技能短板，进一步夯实了从事农产品质量安全相关工作的专业基础。

下一步，食品工程学院将持续深化校际交流合作，拓展社会服务领域，为保障农产品质量安全、推动地方涉农产业高质量发展贡献更大力量。（撰稿：吴怡然 审稿：李亚欣）