为进一步增强师生消防安全意识，提升应急处置能力，筑牢校园安全防线。10月16日下午，食品工程学院特别邀请河南省消防协会教员张钰来校开展消防安全知识专题培训。学院党总支书记王延东主持培训会，学院教师积极参与。

培训伊始，学院党总支书记王延东介绍了学院消防安全工作的大背景。她指出，食品工程学院实验室众多，存放着各类易燃易爆化学试剂，且学生人数密集，消防安全责任重大。近年来，学院虽持续加强消防安全管理，但仍存在部分师生安全意识薄弱、应急技能不足等问题。此次培训旨在通过专业指导，强化全员消防安全素养，为学院教学科研工作的顺利开展提供坚实保障。

随后，河南省消防协会张钰教员开启精彩讲解。张教员结合近年来高校及社会上的典型火灾案例，深入剖析了火灾发生的原因、危害及预防措施。从电气故障、违规用火用电到易燃物管理不当，一个个触目惊心的案例让在场教师深刻认识到消防安全无小事。

在讲解消防器材使用环节，张教员现场演示了干粉灭火器、二氧化碳灭火器的正确操作方法，并强调“提、拔、握、压”的使用要领。针对食品工程学院实验室特点，他还详细介绍了酒精、有机溶剂等易燃物泄漏的应急处置流程，提醒师生在实验过程中要严格遵守操作规程，确保安全。

互动环节中，教师积极提问，张教员一一耐心解答。现场气氛热烈，大家纷纷表示，通过此次培训，不仅学到了实用的消防知识，更增强了应对火灾的信心和能力。

此次消防安全知识培训，为食品工程学院教师上了一堂生动的安全教育课。学院将以此为契机，持续加强消防安全管理，定期开展隐患排查与应急演练，为师生创造一个安全、稳定的学习和工作环境。（撰稿：张萌萌；审稿:张宇）