3月10日下午，受院工会机关一分会委托，我系教师郑炳臣、闫海涛在烹饪食品系实训楼为该工会职工举办教授厨艺活动。

   活动现场，首先由请烹饪食品系郑炳臣老师为会员们讲解并演示了清蒸鱼、红烧羊肉、清炖羊肉、蚝油青菜和炒西兰花等菜肴的制作。随后，闫海涛老师为会员们教授了面点的制作，并就如何发面、揉面、醒面和拌馅等制作过程，向会员们详细地讲解和指导。         

   最后会员们根据现场所学技能，并现场亲自动手制做了花样菜角和葱花油饼等面点。整个制作过程，大家齐心协力，不仅增加了了解，也增进了友谊。大家品尝着自己亲手做的面点，脸上写满了幸福。