10月12日，贝拉吉奥（北京） 餐饮管理有限公司所属的台湾餐饮企业“鹿港小镇”酒店经理和总厨一行6人到我系实训中心进行了专业研讨交流活动。该酒店主厨在实训教室为学生现场演示了台湾菜“三杯鸡”，“菠萝油条虾”，“菜脯蛋”，“酸辣娃娃菜”，“鲜菇松露猪颈肉”等菜肴的烹调方法，并现场指导学生烹制了交流菜肴。双方还就人才培养和校企合作方式达成了初步意向。  

  贝拉吉奥餐饮管理有限公司是一家分店遍布全国的餐饮集团，在餐饮服务领域的各个方面界皆创出良好的声誉。旗下的“鹿港小镇”餐厅是以台湾菜为特色的主题餐饮企业。(撰稿：张宇 审稿：刘志全)