3月8日下午,石家庄职业技术学院食品与药品工程系主任陈玉峰一行4人,来我院烹饪食品系进行考察交流。烹饪食品系主任刘志全会见了陈玉峰主任一行,系教研室和实训中心相关人员陪同参加。
系主任刘志全对陈玉峰主任一行的到来表示欢迎,详细介绍了烹饪食品系的情况,并就烹饪工艺与营养专业和食品加工技术专业的专业建设、师资队伍建设、实训室建设、实训基地建设等方面进行了友好交流。食品加工教研室主任杨霞教授就教学实习项目、教学方法等与陈玉峰主任一行进行了沟通与交流,随后在实训中心还观摩了马军卫老师西餐制作工艺实训课的现场教学。
陈玉峰主任一行对我系专业发展与实习实训给予高度评价,希望今后双方要进一步加强多领域交流和合作。(撰稿:张宇,审稿:刘志全)