3月9日下午，受院工会机关一分会委托，我系教师郑炳臣、闫海涛在烹饪食品系实训楼为该工会职工举办教授厨艺活动。  

  活动现场，烹饪食品系郑炳臣老师为会员们讲解了卤猪蹄、素丸子等菜肴的制作方法。闫海涛老师为会员们教授了面点韭菜鸡蛋素包子和香菇青菜素包子的制作，并就如何发面、揉面、醒面和拌馅等制作过程，向会员们详细地讲解和指导。  

  最后会员们根据现场所学技能，并现场亲自动手进行制作。整个制作过程，大家齐心协力，不仅增加了了解，也增进了友谊。大家品尝着自己亲手做的面点，脸上写满了幸福。（撰稿：付红丹  审稿：刘志全）