3月31日至4月3日，全国餐饮职业教育教学指导委员会、中国烹饪协会餐饮教育委员会（以下简称“两委会”）在广东顺德召开年度工作会议，来自全国近80所餐饮职业院校共计120余人参加了本次会议。我院闫海涛、杨忠元两位教师代表参加了会议，并考察了顺德职业技术学院烹饪综合实训中心。  

中国烹饪协会会长、餐饮行业指委委员姜俊贤在大会上致辞，对“两委会”取得的成绩给予了肯定，并对当前餐饮行业发展及餐饮职业教育面临的新形势做了分析。餐饮教育委员会主席、四川旅游学院校长卢一在会上总结了“两委会”2017年的工作。餐饮行指委副主任委员杨铭铎对2018年的工作要点进行了谋划部署。各项目牵头单位分别对《高等职业学校专业教学标准》修订、全国高等职业教育西餐工艺专业系列教材编写、中法高级别人才交流等工作进行了汇报。部分院校分享了产教融合、国际化发展、海外留学等典型经验。会议结束后，全体与会人员考察了顺德职业技术学院烹饪综合实训中心。  

“两委会”的年度工作会议，为烹饪食品与健康学院的专业建设、人才培养、合作办学等工作提供了具有前沿性的指导意见，开拓了我院开展优质校建设、骨干专业建设工作的新思路和新方法。（供稿：杨忠元   审稿：刘志全）