5月8日下午，烹饪食品与健康学院参加全国职业院校技能大赛农产品质量安全检测赛项的学生朱雯静、陈真妮在指导教师谢昕和李少华的带领下到河南省粮油饲料产品质量监督检验中心学习。  

农产品质量安全检测赛项有农药残留检测项目——“蔬菜中有机磷类农药残留的检测”和重金属污染检测项目——“茶叶中重金属含量的检测”两个分赛项。本赛项通过考查参赛选手利用现代化大型分析仪器（气相色谱、原子吸收分光光度计）进行农药残留和重金属污染的检测能力，对提高学生职业技能操作水平、普及农产品质量安全知识、强化学生社会责任意识都具有重要意义。行业专家针对赛项的样品预处理、精密分析仪器的操作、操作软件及数据分析处理进行了详细指导和关键点分析，并从比赛过程中心理状态和现场突发情况应对等对参赛选手进行指导。两位参赛选手和指导教师受益非浅，解除了原来存在的疑惑，明确了努力方向和改进措施。  

行业专家对此赛项大力支持，并安排在赛前再次到我院对参赛选手进行现场操作指导。（撰稿：谢昕 审稿：陈燕萍）