7月9日至20日，河南省实验幼儿园厨师培训班在烹饪食品与健康学院顺利完成。培训班成员主要来自河南省实验幼儿园不同园区的厨房工作人员。
针对参训人员的实际工作需要，我院选派专业骨干教师精心设计授课内容，注重理论与实操相结合。培训主要围绕儿童营养食谱设计，原料营养配膳，面点加工制作，中西餐菜肴组配工艺等内容展开。
通过本次培训，参训人员的专业理论素养和实操技能进一步提高，为今后自身工作的开展奠定了良好基础。此外，本次培训班的顺利完成，展示了我院优质校专业建设的成果，增强了我院服务社会能力。（撰稿：马军卫 审稿：陈燕萍）
