5月16日至5月18日，全国大型专业火锅底料展会在美丽西部城市四川成都开幕，烹饪食品与健康学院教师、博士高金鑫应河南立达公司董事长邱宝文邀请，以公司高级总工程师身份参加展会并考察成都购地150亩建厂事宜，开辟川味调料老汤市场，以豫菜老汤补齐川菜短板。
河南立达公司主要产品为高汤基料系列产品。高金鑫博士加入该公司是我院深化校企合作，践行专业教师进驻企业的又一举措。（撰稿：高金鑫 审稿：刘志全）
