2019年9月3日至4日，郑州市百万职工技能比武活动之一的郑州市第五届职业技能竞赛中式烹调师大赛、郑州市2019年度中式面点师大赛在我院实训中心开幕，两项赛事共有来自全市150多家餐饮单位和140多名选拔出来的优秀选手参与。

本赛事由郑州市人民政府主办，郑州市人力资源和社会保障局承办，河南省餐饮食材业协会和我院共同协办，以“展技能风采，铸郑州工匠”为主题，赛事两天，项目共有中式烹调师、中式面点师两项。我院刘志全院长作为中式烹调师裁判长参加了此次赛事。

郑州市百万职工技能比武活动是中共郑州市委市政府积极贯彻落实十九大精神的具体举措，是高技能人才队伍展示技艺和相互交流的重要平台，对促进厨艺交流，弘扬中原美食文化和餐饮文化事业的繁荣发展，培养选拔高技能人才和弘扬工匠精神将起到助推作用。（撰稿：付红丹 审稿：刘志全）