近日，河南省教育系统2020年教学技能竞赛决赛圆满落幕。烹饪食品与健康学院教师李少华喜获河南省教育系统2020年教学技能竞赛大学理科一等奖，同时获得“河南省教学标兵”的称号。

本次比赛是根据《关于在全省教育系统开展2020年度教学技能竟赛活动的通知》精神，由河南省总工会、河南省教育厅主办的比赛，全省51所本专科院校七百余名教师参加。比赛包括教案、课堂教学和教学阐述、课堂教学展示视频三部分内容。我院教师参赛课程《食品添加剂》，参赛项目《护色剂亚硝酸盐》经过校赛、省赛层层选拔，最终在比赛中脱颖而出，名列大学理科前20名。（撰稿：李少华 审稿：刘志全）