为进一步深化产教融合,全面提高人才养质量，2020年11月12日下午，烹饪食品与健康学院中西面点专业和烹调工艺与营养专业老师和面点19级学生在实训室102举行了新技术新技能专业讲座。

本次讲座主讲是来自知名企业技术总监牛道飞，讲座由闫海涛老师主持。讲座紧紧围绕“西点现状和发展前景”的主题，严格按照市场发展的总要求，对西点营销市场进行实际调研,尤其针对发展特别成熟的排名靠前的几大品牌的生产流程,营销策略,经营模式进行讲解和介绍.同时针对一些火爆产品营销手段进行分析。讨论阶段学生畅所欲言：针对自己以后的人生规划，创业想法，创业可行性，以及创业可能遇到的困境提出疑问。专家逐一进行了答疑解惑。

本次讲座切实达到了不回避问题，缜密察访西点一线市场实情、摸清实情的目的，体现了本次讲座的真实可靠性，充分做到让师生全方位了解市场情况，让学生对该专业的发展前景和现状彻底了解透彻，从而激发学生极大学习兴趣。（撰稿：马军卫 审稿：刘志全）