为继承和发扬中华民族优秀传统文化，鼓励广大学生在理论学习之余，开展贴近生活的实践活动，增强学生的创新思维、创新意识和实践动手能力，由河南省食品科学技术学会主办，郑州轻工业大学承办，河南省食品生产与安全协同创新中心、河南省冷链食品质量安全控制重点实验室和河南省食品工业科学研究所有限公司协办，组织河南省各高校开展了“河南省第三届大学生‘冬至’饺子创意大赛”。

该赛事初赛共收到有效作品 295 项，经各参赛单位评审，确定出 48 项作品进入决赛。我院推送的由杨霞教授指导的《千饺百味》团队获得一等奖，杨艳红老师指导的《琉璃蒸饺》团队获得二等奖，闫海涛老师指导的《福气满满》团队获得三等奖。

我院一直坚持“创新创业教育要面向全体学生，融入人才培养全过程”的宗旨，本着“让学生带着创业的经验去就业”的理念，坚持“面向全体、强化技能、融合专业、文化引领”的教育思路，我院积极组织和动员学生参与各级各类创新竞赛，在竞赛中培养和提升创新精神和能力，通过比赛的开展，更好地培养学生的职业素养、创新创业能力和个人发展潜力。（撰稿人：张宇  审稿人：张首玉）