为了弘扬中华民族勤俭节约的优良传统，深入落实中央关于“厉行勤俭、反对浪费”的重要指示，围绕习近平新时代中国特色社会主义思想在河南的实践，结合我院大学生日常饮食生活习惯，12月28日，刘志全院长在实训楼102室开展“厉行节约·杜绝浪费”思政专题讲座。烹调工艺与营养专业20级学生及辅导员老师参与了本次讲座。

会上，刘院长亲切地向同学介绍了自己，并表示欢迎大家遇到问题时能及时反馈和沟通。随后，刘院长耐心给大家讲解了“飯”的内涵，同时跟大家讲述了饥荒年代的历史，号召大家对粮食安全要始终保持危机意识，同时刘院长特别强调：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”，作为大学生一定要严格杜绝餐饮浪费行为，在全院、全校范围内营造节约为荣、文明就餐的积极氛围。

最后，刘院长发起“节约粮食·从我做起”我承诺、我做到主题签名活动。刘院长率先签名，同学们紧随其后纷纷签下自己的姓名，表示今后一定会像刘院长所期望的一样，从我做起，从今天做起，坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，任何时刻都不能松懈。（撰稿：李申 审稿：刘志全）