普通仪器实训室简介

一、主要功能

普通仪器实训室主要承担《食品仪器分析技术》、《食品检验技术》、《食品快速检验技术》、《食品检验综合实训》、《典型食品检验技能》课程的实训和专业实践活动，主要服务于食品智能化加工技术专业、食品智能加工技术专业（加工与检测方向）以及食品检验检测技术专业。实训室可容纳18-20名学生进行各类分析与检测实训，同时具有1+X”食品检验管理职业技能等级证书、食品检验员等社会培训和职业技能考评的功能。

二、承担项目

普通实训室是食品智能化加工技术专业、食品智能加工技术专业（加工与检测方向）以及食品检验检测技术专业对于专业普通仪器的认知、食品分析与检测等专业实训及相关科研项目开展的实训室。

Ø 食品仪器分析技术

Ø 食品检验技术

Ø 食品快速检验技术

Ø 食品检验综合实训

Ø 典型食品检验技能

三、主要设备

普通仪器实训室内设备配置齐全，拥有高效液相色谱仪、气相色谱仪、紫外-可见分光光度计、酸度计、电子分析天平 （万分之一）等设备。