为了进一步做好校企合作，丰富教学内容，2021年5月31日—6月2日，烹饪工艺与营养专业教研室开展企业大师与教研室教师座谈会，开展校企合作菜品交流研讨教研活动。

 本次活动中，来自青岛、上海两地的知名餐饮企业的大师黄宏良、高超、刘周文、吴栋现场表演了多款流行菜肴的烹制方法，座谈会中教研室教师李保定、高金鑫、程志江结合专业特长在菜系饮食文化、原料性质、调味技术、行业发展等方面同企业进行了深入细致的交流，双方就校企合作、产教融合开展了研讨，对方希望在产品研发、师资培养、学生实习实习等方面同学院有更加深入的合作。通过这次教研活动，不仅丰富了实训教学内容，也加强了校企合作力度，从而培养学生的创新精神、发现能力及创新能力。（供稿：马军卫，审稿：刘志全）